Es común pensar que un yogur de frutas es un snack saludable que aporta calcio y, al mismo tiempo, una ración de frutas. Sin embargo, esto podría ser una ilusión. Aunque el yogur puede contener algo de calcio, su mayor parte está compuesta por azúcares. Un estudio realizado por 60 millones de consumidores en mayo de 2024 revela datos sorprendentes sobre estos productos que muchos consideran sanos.
Una imagen atractiva, pero una composición preocupante
La asociación de consumidores ha destapado la realidad detrás de los yogures con sabor a frutas, que proyectan una imagen de salud y bienestar. En verdad, estos productos pueden contener altos niveles de azúcar, equivalentes a tres o cuatro cubos por envase. Además, no es raro encontrar aditivos, espesantes, colorantes y sabores artificiales en su composición.
En cuanto a la porción de frutas, muchas veces representa menos del 10% del total del producto. Lo que se presenta como fruta son, en su mayoría, trozos procesados o mezclas diluidas en azúcares.
Yogures bajos en grasa, pero altos en edulcorantes
Si crees que optar por yogures bajos en grasa te ofrecerá una alternativa más saludable, es posible que te lleves una sorpresa. De acuerdo con el informe de 60 millones de consumidores, muchos de estos yogures contienen edulcorantes y aditivos, algunos de los cuales han sido vinculados a un aumento en el riesgo de cáncer. Por lo tanto, estos productos no son necesariamente más recomendables que los convencionales.
¿Cuál es el yogur ideal para tu salud?
La opción más saludable sería el yogur natural, particularmente el que se elabora con leche entera. Este tipo de yogur no incluye aditivos ni colorantes, y su contenido de azúcar es considerablemente menor. Para ser más específicos, es mejor evitar aquellos que contienen más de 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto.
Si el sabor del yogur natural te parece insípido, puedes enriquecerlo añadiendo trozos de fruta fresca o una cucharadita de miel. De esta manera, no solo mejorarás su sabor, sino que también estarás tomando una decisión más saludable para tu organismo.
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