Es evidente que tanto un cubo de basura como un fregadero necesitan limpieza regular. Sin embargo, en la cocina hay rincones que podrían estar más sucios de lo que imaginamos, y uno de ellos es el licuadora o batidora. Este aparato, que favorece tu salud al ofrecer deliciosos batidos, puede volverse un riesgo si no se limpia adecuadamente, o si simplemente no se hace de la manera correcta.
¡Bacterias ocultas bajo las cuchillas!
¿Por qué es fundamental limpiar tu batidora con atención después de cada uso? De acuerdo con el centro médico de la Universidad de Rochester, al igual que las tablas de cortar o los abrelatas, este electrodoméstico es una fuente común de contaminación en la cocina.
Las batidoras, en particular, están diseñadas con múltiples rincones donde los restos de alimentos pueden acumularse… y muchos de nosotros probablemente no limpiamos a fondo el interior de los bordes de la base o debajo de las cuchillas. Los residuos de una batidora mal limpiada no solo son antiestéticos; también podrían terminar en tu próximo batido.
Los sellos de la batidora, en especial, pueden ser peligrosos para la salud. Según un estudio de NSF International y la Universidad de Kansas, estos componentes a menudo albergan bacterias como E. coli y Salmonella.
“Aunque no se vean, los restos de comida pueden servir de alimento para las bacterias, las cuales pueden multiplicarse rápidamente y contaminar tanto tu batidora como los alimentos que prepares en ella”, advierte Trevor Craig, experto en seguridad alimentaria. En ciertas condiciones, la cantidad de estas bacterias puede duplicarse en cuestión de minutos. ¡Seguramente no esperabas eso en tu batido!
Consejos para limpiar eficazmente tu batidora
Ya sea que disfrutes de cremas, batidos o shakes de proteínas, es crucial saber cómo limpiar tu batidora después de cada uso. A continuación, compartimos algunos pasos recomendados.
- Mezcla agua caliente con jabón. Comienza mezclando agua caliente con jabón directamente en el aparato. Esta acción puede hacerse justo después de preparar tu bebida, evitando así que los residuos se sequen. Una mezcla de agua y vinagre blanco también puede resultar útil para eliminar restos difíciles.
- Lava en el lavavajillas. La mayoría de las batidoras actuales se pueden desmontar para lavarlas en el lavavajillas. «Recuerda colocarlas en la parte superior», aconseja el experto, incluyendo tapas y accesorios. Pero cuidado; asegúrate de sacar y secar las piezas rápidamente, ya que las bacterias prosperan en ambientes cálidos y húmedos.
- Limpia a mano con las herramientas adecuadas. Si tu batidora no es apta para el lavavajillas, es recomendable limpiar a fondo con agua jabonosa y desmontar las piezas para limpiarlas con un cepillo adecuado. No olvides secar completamente todas las partes.
- Desinfecta el sello. Es importante limpiar el sello. Usa pinzas para retirarlo y sumérgelo en agua tibia con vinagre y un poco de detergente. Enjuaga bien y deja secar antes de volver a colocarlo. Evita usar blanqueadores en este componente.
- No olvides desinfectar la base de la batidora. Mientras limpias los recipientes y accesorios, no olvides la base de tu batidora, ya que también puede acumular partículas de comida y bacterias. Un paño limpio y un spray multiusos para cocina son suficientes para esta tarea.
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