Los mejores (y los peores) alimentos para la salud de tus pulmones

Puede que no lo sepas, pero hay ciertos alimentos que son especialmente beneficiosos para la salud de tus pulmones, mientras que otros pueden ser realmente perjudiciales. A continuación, te presentamos una lista, basada en la información proporcionada por WebMD, sobre qué alimentos deberías incluir (o evitar) en tu dieta para mantener tus pulmones en óptimas condiciones.

¿Qué alimentos son beneficiosos para la salud pulmonar?

Existen diversas categorías de alimentos que contribuyen a la salud de los pulmones. Entre ellos se encuentran:

• Alimentos ricos en fibra: Se recomienda consumir alimentos con alto contenido en fibra para mejorar la salud pulmonar. Estudios indican que las personas que ingieren más fibra tienen pulmones más funcionales. Incluye en tu dieta cereales integrales, quinoa, semillas de chía, peras y brócoli;
• Cereales integrales: Aparte de su riqueza en fibra, cereales como el arroz integral, pan integral, avena y cebada son ricos en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. También contienen vitamina E, selenio y ácidos grasos esenciales que benefician la salud de los pulmones;
• Frutas del bosque: Frutas como el grosella, arándanos y frambuesas son ricas en antocianinas, un flavonoide que actúa como un potente antioxidante. Consumir estas frutas regularmente puede ser beneficioso para los pulmones. Un estudio reveló que hombres mayores que consumían al menos dos porciones de arándanos por semana mostraron un menor declive en la función pulmonar;
• Café: Un estudio ha encontrado una conexión entre el consumo de café y pulmones más saludables, posiblemente debido a la cafeína y los polifenoles, que poseen propiedades antiinflamatorias;
• Verduras de hoja verde: Espinacas, acelgas y lechuga pueden disminuir el riesgo de cáncer de pulmón, según investigaciones. Esto se debe a su alto contenido de carotenoides, que son antioxidantes;
• Productos lácteos: Investigaciones sugieren que el consumo de leche y otros productos lácteos puede reducir el riesgo de mortalidad por cáncer de pulmón. A menos que seas alérgico, los lácteos suelen tener propiedades antiinflamatorias;
• Tomates: Son ricos en licopeno, que favorece la salud pulmonar al mejorar la inflamación de las vías respiratorias, especialmente en personas asmáticas.

Alimentos a evitar para proteger los pulmones

Por otro lado, hay ciertos alimentos que son particularmente nocivos para los pulmones. Entre ellos se incluyen:

• Alcohol: El consumo excesivo de alcohol puede perjudicar el hígado y los pulmones. Los sulfatos presentes en el alcohol pueden agravar los síntomas del asma;
• Carne procesada: Estudios han indicado que las carnes procesadas están relacionadas con una función pulmonar deficiente. Evita el bacon, el jamón y las salchichas, ya que los nitritos utilizados en estos productos pueden causar inflamación;
• Bebidas azucaradas: Consumir más de cinco refrescos azucarados a la semana se ha asociado con un mayor riesgo de bronquitis persistente;
• Exceso de sal: Un alto consumo de sal puede aumentar el riesgo de bronquitis a largo plazo y agravar los síntomas asmáticos. Es recomendable cocinar en casa y leer las etiquetas de los productos.