El alcohol puede ser perjudicial, pero hay dos bebidas que son menos ‘nocivas’ para la salud

Es un hecho conocido que el consumo de alcohol no es el mejor aliado para mantener una buena salud. Sin embargo, en ocasiones puede resultar complicado rechazar la invitación de compartir una copa con amigos. Afortunadamente, algunos tipos de bebidas alcohólicas pueden ser más saludables que otros, según la opinión de dos médicos expertos en el tema.

Vino tinto o sidra: una opción rica en polifenoles

En un podcast dedicado a la ciencia y la nutrición, el nutricionista Tim Spector compartió su perspectiva sobre el alcohol. Aunque el alcohol no se puede considerar saludable, hay bebidas alcohólicas, sobre todo aquellas altas en polifenoles, que pueden aportar ciertos beneficios para la salud. Los polifenoles son compuestos vegetales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a reducir la inflamación y a mejorar la salud intestinal.

Según Spector, el vino tinto y ciertos tipos de sidras artesanales son especialmente ricos en estos compuestos debido a su proceso de elaboración menos refinado, lo que permite que se conserven más componentes naturales. Por el contrario, el vino blanco tiene menos de estos beneficios (o requiere un mayor consumo para obtenerlos).

Tequila: bajo en azúcar y carbohidratos

Una sorprendente recomendación proviene del gastroenterólogo californiano Saurabh Sethi, quien en TikTok expresó que la tequila puede ser una de las opciones más saludables para quienes beben alcohol. “La tequila se produce a partir de la planta de agave, que es naturalmente baja en azúcar y carbohidratos”, explica. Esto la hace menos perjudicial en comparación con licores elaborados a partir de cereales, ya que el agave en sí no eleva los niveles de azúcar en sangre tanto como otras bebidas alcohólicas.

Además, se ha descubierto que el agave contiene compuestos que pueden actuar como prebióticos, promoviendo un microbioma intestinal saludable y mejorando la digestión. Sin embargo, al igual que con el vino, Sethi enfatiza que los beneficios no justifican el abuso del alcohol, y lo más recomendable es evitarlo en la medida de lo posible.

Consumo responsable de alcohol: límites recomendados

Es fundamental recordar que el exceso de alcohol es perjudicial para la salud y puede convertirse en un factor de riesgo para diversos tipos de cáncer y enfermedades crónicas. Para mantener un consumo responsable, las nuevas pautas sugieren no exceder de 10 copas por semana y limitar el consumo a 2 copas al día. También es recomendable tener días sin consumo.

En resumen: Para cuidar su salud, lo ideal es limitar el consumo de alcohol a un máximo de 2 copas al día y no hacerlo todos los días.