Un queso muy popular en diversas cadenas de supermercados en Francia ha sido relacionado con potenciales riesgos de toxi-infecciones alimentarias para los consumidores. Este alerta sanitaria tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública, especialmente en la temporada de festividades cuando el consumo de productos lácteos aumenta.
Detalles de los productos implicados
A continuación, se presentan las especificaciones de los productos que están bajo alerta:
- Producto: Mont d’Or AOP Badoz Chaud familiar
- Marca: Badoz
- Lote: 4279AF
- Fecha de caducidad: 14/12/2024
- Distribuidores: Carrefour, Auchan, Scapalsace, Cora, CSD, Leclerc, Intermarché, Promocash, Relais Dis, Super U, France Frais, Dupont kaasimport, Schiever, Valserine, Salad2fruit
- Fecha de finalización del retiro: 21 de diciembre de 2024
¿Cuáles son los peligros para la salud?
El consumo de productos contaminados por bacterias Salmonella puede desencadenar graves toxi-infecciones alimentarias. Los signos de la infección a menudo aparecen entre 6 y 72 horas después de la ingesta e incluyen síntomas como diarrea, vómitos, fiebre y dolores de cabeza. Este riesgo es particularmente alto para grupos vulnerables como niños, mujeres embarazadas y ancianos, quienes podrían experimentar efectos más severos. Se recomienda encarecidamente consultar a un médico si se presentan estos síntomas tras el consumo.
Prevención y cuidados a seguir
Si no se presentan síntomas en un plazo de 7 días después de haber consumido el producto afectado, no es necesario entrar en pánico ni buscar atención médica. Sin embargo, si el producto requiere cocción antes de su consumo, es esencial asegurarse de que se cocine a fondo, alcanzando temperaturas superiores a los 65°C. Esto ayudará a eliminar las bacterias y minimizar el riesgo de contaminación.
Se aconseja a los consumidores que dejen de consumir el producto afectado y lo devuelvan en el punto de venta para obtener un reembolso. Mantener la seguridad alimentaria es responsabilidad de todos.
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