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¿Qué alimentos consumir al tomar antibióticos para restablecer el equilibrio intestinal?

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  • Desde que Alexander Fleming descubrió la penicilina en 1928, el desarrollo de los antibióticos ha cambiado drásticamente la manera en que tratamos las infecciones. Aunque estos medicamentos son eficaces para combatir bacterias dañinas, su uso indiscriminado puede llevar a la eliminación de bacterias beneficiosas en nuestro intestino, lo que puede resultar en problemas digestivos temporales. Lo más recomendable es que estos trastornos usualmente desaparecen por sí solos, siempre y cuando la persona goce de buena salud. Sin embargo, es inteligente considerar ajustes en nuestra dieta para facilitar la recuperación.

    ¿Cómo afectan los antibióticos a tu intestino?

    El Dr. Tien Dong, gastroenterólogo en UCLA Health, plantea una analogía interesante en el New York Times: los antibióticos alteran la flora intestinal de manera similar a como los incendios forestales afectan a un ecosistema. A pesar de que la flora intestinal se recupera, la diversidad de microorganismos presentes puede ser menor que antes. El Dr. Dong subraya que «esto da como resultado un microbioma menos diverso y, por ende, menos saludable».

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    ¿Qué alimentos son recomendables después de tomar antibióticos?

    La alimentación adecuada es crucial para la recuperación tras un tratamiento antibiótico. Algunos alimentos son especialmente eficaces para promover el crecimiento de bacterias beneficiosas y limitar la proliferación de aquellas que son dañinas.

    Incorpora fibras a tu dieta

    Los estudios sugieren que las bacterias intestinales saludables prosperan con un alto consumo de fibras. Una investigación de 2021 demostró que los ratones alimentados con dietas ricas en fibra recuperaron su diversidad intestinal más rápidamente que aquellos con una dieta baja en fibra.

    Alimentos fermentados son clave

    El Dr. Kiela menciona que los alimentos fermentados, como el kéfir y el kimchi, pueden ayudar a restaurar las bacterias beneficiosas que se pueden haber perdido durante el tratamiento. Estos alimentos aportan diversas comunidades bacterianas que fortalecen la microbiota intestinal.

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    Beneficios del jengibre

    Por otra parte, el Dr. Amy Langdon destaca que el jengibre puede ser un aliado para mitigar los efectos adversos asociados con los antibióticos, como las náuseas y los gases. Recomienda preparar una infusión con jengibre fresco o añadirlo a los batidos.

    ¿Es necesario tomar probióticos?

    Aunque hay evidencia que sugiere que los suplementos probióticos pueden aliviar efectos secundarios como la diarrea, investigaciones recientes indican que no ofrecen beneficios significativos para la recuperación del microbioma intestinal tras la administración de antibióticos. La introducción de especies microbianas limitadas puede interferir con la recuperación de las bacterias intestinales beneficiosas, según el Dr. Kiela.

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